小伝馬町にあるモロッコ料理店「ダリヤ食堂」。
ＨＰを観てみたらよさげだったので、おじゃましてみました。
そしたら、これが大正解！ 小伝馬町、熱いなあ…！
女性２人でやっているそうで、
１階は中東やアフリカ、アジアの雑貨を扱っている。
（これがまた、かわゆいものばかり！ アフガニスタンのお皿とか…）
２階にあがってビックリ。
背をかがめないと入れない、ロフトの客席になってる～。
床にはペルシャ風のじゅうたんやクッションがびっしり。
照明もムーディーで、いいねいいね！
まずは、チュニジアとモロッコのビールを。
前菜に、ファラフェル。
中東では定番のひよこ豆コロッケですね。
サラダがついて、ヨーグルトソースがかかっている。
あつあつホクホクでうまいー。
ほたるいかのピルピル～。
ぐつぐつ煮込まれたソースの中に、ほたるいか！
プチュッと内臓がはじけて濃厚なソースとよく合います。
自家製のパン「ホブス」もざっくりふんわり。
ピルピルのソースを根こそぎぬぐいまくり！
ワインは、チュニジアの赤を。
チュニジアのブリック。
春巻きの皮で自家製ツナ、ケッパー、つぶしたじゃがいも、卵を包んでいて、
ナイフを入れると黄身がとろりと出てくる。ふわりとクミン。
現地ではブリック専用の生地がスーパーなどに置いてありますね。
ハリラは、モロッコのみそ汁のようなスープ。
ひよこ豆、レンズ豆などが入って具だくさん。
トマト風味で、けっこうおなかいっぱいになるわー。
テーブルのミニタジンには、塩とクミンが入っている。
クミン好きにはたまらんね～（かけすぎると全部同じクミン風味になるので注意！）
季節の野菜たっぷりのクスクス。
全粒粉のクスクスなので少しプチプチしてておいしい～。
野菜のうまみが出たスープを、たっぷりかけていただきます。
そういえば、日本でタジン鍋が流行ったとき、
タジン鍋にクスクスを盛っている人が多かったらしい…。
確かにモロッコ＝タジンとクスクスのイメージが強いし、
タジンには食器の役割もあるのでダメではないのですが、
本来、クスクスは皿に入れるもの。
モロッコ人から見ると、ちょっと不思議な光景だったのかもｗ
マトンとアーティチョークとグリンピースのタジンを注文。
季節のスペシャルタジンですね。
ふたをあけるとマトンがほろほろ！
アーティチョークと組み合わせるのか～。なるほど。
食後酒に、いちじくの蒸留酒「ブッハ」を。
強いお酒ですが、いちじくの甘い香りがいいなあ。
一応モロッコのミントティーをお願いしたら、お菓子もついてきた。
ミントティー、甘いけどじんわりおいしい。
お店のお二方も、とても感じの良い方だったし、
（しかも、お一人はご近所の駅だった！）
ロフトでのんびり食事するの楽しい。
この後もすでに数度伺うお気に入り店だったりします。
