おすすめいただいて三茶「ブリッカ」へ。
来てみたかったのでうれしいなー。
本日は女性６名でおじゃましまーす！
一本目はこちらでカンパーイ。
レタスの冷たいスープ。
青くささとパルミジャーノが合うなあ。
やっぱり食べちゃうブラータとフルーツトマト。
ジェノベーゼがちらりとかかっている。
この時期、本当にこのチーズばかり食べていた。
ワイン～。
たしか右のパーチナを呑んだような。
自家製加工肉の盛り合わせ。
パテやハムなどの他にも鰯とじゃがいものマッシュや、
自家製スモークサーモン、サルサヴェルデなどがのっている。
こ、これはワイン泥棒！
というわけで、もうワインワイン。
好きなのばっかりだけど、カーゼコリーニかなあ…
目がハートになってしまいますね。
鮎とお米の焼きテリーヌ。
焼いた鮎を炊き込んであるのか、だしを吸い込んだ米がうまい。
おこげのところも好きだ…。
黒板に「サマートリュフあります」と書いてあったので、
「どうやって食べるのがオススメですか？」と聞くと「オムレツですね」とのこと。
じゃあそれで！（鼻息）
わーい、おいでませオムレツ。ふわっふわ。
オムレツを切り分け、
「もう結構です」というまでトリュフかけてもらう。はあはあ。
ぎゃおーーーん。うーーーまーーーいーー！
大人になってよかったねえ…しみじみ。
呑んじゃうよねえ。
うずらのコンフィ うずら豆添え。
パリパリの皮。肉汁を吸った豆、最高。
やー、おいしかった！
ここは大人数で来てボトルを開ける方が楽しいかも。
この後、二人できたらグラスの種類が少な目だったので。
